Семейство губоцветные.
Однолетнее травянистое растение. Цветет в июле-сентябре. Растет на скалистых склонах в Средиземноморье, Черноморских районах вплоть до Альп, в Средней Европе и Западной Азии. Встречается в Индии и Северной Америке.
В культуре существует с IX в. в Италии и Средней Европе, преимущественно в монастырских садах. В лекарственных целях собирают траву целиком или срезают лишь верхние части растений во время цветения. Сушат, подвешивая пучками, раскладывая на решетках или в сушилках при температуре до 40°С. Запах ароматический, вкус острый, жгучий, перечный. Хранят в жестяных банках.
Сырье получают за счет сбора дикорастущих растений. Основной областью сбора является Средиземноморье. В небольших количествах чабер разводят в Средиземноморье и в Средней Европе.
Сырье содержит эфирное масло (0,8-1,5%), в состав которого входят карвакрол и цимол, а также дубильные вещества, смолу и слизистые вещества.
Помогает при метеоризме, кишечной колике, улучшает пищеварение, обладает мочегонным и глистогонным действием.
Принимают внутрь в виде настоя. Свежую траву употребляют в пищу как пряность для приготовления салатов, маринадов, блюд из рыбы и копченостей.
Семейство трутовиковые.
Наросты гриба имеют вид неправильных черных жал-вакообразных, порой растянутых по длине ствола выростов с неровной, сильно изрытой, растреснутой поверхностью, достигающих длины 0,5 м и массы 2 кг. Ткань выростов темно-коричневая, очень твердая, несколько светлее и мягче по направлению к древесине, а у самого основания пронизана мелкими желтоватыми прожилками. Этот гриб вызывает центральную пластинчатую, бледно-буроватую гниль, под конец более светлую, чем цвет нормальной древесины. На границе гнилой и здоровой древесины наблюдаются черные линии. Такие образования представляют собой бесплодную стадию гриба, которую ошибочно считали принадлежащей трутовику ложному. Теперь установлено, что чага не имеет ничего общего с ним и в отличие от трутовика не имеет трубчатого слоя, свойственного всем нормально развивающимся трутовикам. Чага встречается значительно реже, чем трутовики, и развивается под корой стволов дерева в виде лепешковидных коричневых плодовых тел толщиной до 3-4 см, шириной до 20 см и длиной до 2 м и более, которые скоро выступают наружу из-под лопающейся и отпадающей коры.
Наросты чаги развиваются на живых стволах взрослой березы, реже ольхи, рябины, вяза, в местах отпавших сучков, морозобоин, солнечных ожогов и других повреждений; встречается как в европейской, так и в азиатской части России, в местах распространения указанных пород деревьев.
Используется плодовое тело (нарост) гриба. Собирается только с берез в течение всего лета.
Химический состав гриба изучен мало. Действующим началом, видимо, является пигментное вещество сложного строения, при гидролизе которого получены ароматические окси-кислоты (состав не изучен); кроме того, чага содержит агарициновую кислоту, тритерпеноид инотодиол, флавоноид, алкалоиды, смолы.
В плодовом теле гриба содержатся:
макроэлементы (мг/г) - К - 41,7, Са - 3,5, Mg - 1,9, Fe - 0,02;
микроэлементы (мкг/г) - Мп - 53,4, Си - 3,28, Zn - 28,4, AI - 7,04, Ва - 1,12, Se - 0,02, Ni - 0,48, Sr - 6,56, Pb - 0,4, В - 27,6.
В медицине препараты чаги как симптоматическое средство применяются при злокачественных опухолях различной локализации у больных, которым не показаны хирургическое вмешательство и лучевая терапия, при гастритах с атонией.
Препараты - таблетки, экстракт чаги густой, настой чаги (бинан-8), бефунгин - полугустой экстракт чаги с добавлением хлористого кобальта (1%) или серно-кислого кобальта (1,5%).
Семейство чайные.
Вечнозеленый кустарник или дерево высотой до 10 м. В культуре в результате систематических подрезок имеет вид полушаровидного куста высотой 0,5-1 м; оставленный без подрезки вырастает в дерево высотой до 3 м. Листья очередные, короткочерешковые, кожистые, блестящие, нерав-нозубчатые, суженные к верхушке, эллиптические или продолговато-эллиптические, сверху темно-, снизу - светло-зеленые, длиной 5-7 см и шириной 3,5-4 см, в молодом со-
стоянии слегка опушенные. Цветы на цветоножках, пазушные, одиночные или по 2-4 шт. вместе. Чашелистики, числом 5-7, почти округлые, неравной длины, остающиеся при плодах. Венчик из 5-9 лепестков; лепестки белые с желтовато-розовым оттенком. Тычинки многочисленные с мелкими пыльниками, расположены в 2 круга. Наружные тычинки спаянные у основания в трубку и сросшиеся с лепестками; внутренние - свободные. Пестик один с верхней завязью и 3-5 сросшимися внизу столбиками. Плод - приплюснутая, трехстворчатая деревянистая коробочка, растрескивающаяся по створкам. Семена округлые, темно-серо-коричневые, слегка блестящие, диаметром 10-13 мм.
Цветет с августа до поздней осени, плодоносит в октябре-декабре.
Родина - горные леса Юго-Восточной Азии (Индо-Китай). Широко культивируется в Китае, Индии, Японии, Индонезии, Шри-Ланке, в Африке, Южной Америке и Западной Европе. В промышленных масштабах культивируется в Грузии, Азербайджане и на юге Краснодарского края.
Закладывают плантацию чая шпалерным способом на равнинах и склонах на высоте не выше 30°. Основной способ разведения чая - грунтовой, способ посева - гнездовой. В гнезда высеивают по 5-7 семян. Обрезку кустов начинают с трехлетнего возраста для усиления их кущения и создания необходимой формы. Сбор листа начинают с трехлетнего возраста в течение всего периода вегетации - с мая по ноябрь. Собирают флеши (молодые побеги с верхушечной почкой и 3-4 листочками). В октябре-ноябре собирают грубый лист, идущий на изготовление зеленого "кирпичного" чая и кофеина. Сырьем для получения кофеина служат побеги со старыми листьями, срезанные при формовке кустов, и чайная пыль, получаемая на фабриках при сортировке чая. Чайные плантации используются 50-70 лет.
Используются листья и ветви, получаемые в результате подрезки (формовки) растений и являющиеся сырьем для получения кофеина.
В Листья чайного куста содержат дубильные вещества (9-35%), из них растворимых в воде до 26% и нерастворимых - до 9,88%. Наиболее ценной является группа растворимых дубильных веществ, которые состоят из смеси простейших полифенолов и катехинов (75-78%). В состав водорастворимых дубильных веществ входят галлокатехин-галлат, 1-эпикатехингаллат, d, 1-галлокатехин, 1-галлокате-хингаллат, 1-эпикатехин, d-катехин, 1-эпигалокатехин, галловая кислота и теогаллин. Часть из них (0,91-5,3%) находится в связанной с протеинами и алкалоидами форме. Кроме того, листья содержат алкалоиды кофеин (2-5%), те-офиллик, теобромин, ксантин, гипоксантин, аденин, пара-ксантин, метилксантин, изатин; фосфорсодержащие органические соединения леитин, нуклеотид-аденин, нуклеотид-ци-тозин, железо- и марганецсодержащие нуклеопротеиды, аскорбиновую кислоту (156-233 мг%), витамины В,, В2, К, никотиновую и пантотеновую кислоты, сс-спинастерин, р-амирин, хлорогеновую кислоту, эфирное масло (0,01%), в состав которого входят Р, у-гексенол, а, р-гексенал, терпи-неол и лимонен; флавоноиды кемпферол, 3-рамногликозид кемпферола, астрагалин, 3-рамнодигликозию кемпферола; кверцетин,кверцитрин,изокверцитрин,рутин,тригликозид кверцетина, 3-рамнодигликозид кверцетина, мирицетин и его гликозиды мирицитрин, 3-гликозид мирицетина. Стебли, корни и семена растения содержат стероидные сапонины (в семенах 9-10%); сапогенины их представлены тетра-оксикислотами и их лактонами, а сахарная часть - араби-нозой, глюкуроновой кислотой и галактозой. Семена чая содержат жирное масло (22-35%), крахмал (32,5%), белок (8,5%); немыляемая часть жирного масла - стерины стигма-стерин, Р, у-ситостерины.
Листья, кроме того, содержат:
макроэлементы (мг/г) - К- 17,9, Са- 4,7, Mg- 2,2, Fe- 0,2;
микроэлементы (мкг/г) - Мп - 828,0 Си - 11,6, Zn - 22,9, Со - 1,68, Мо - 0,4, Сг - 0,4, А1 - 843,4, Ва - 56,08, Se - 0,12, Ni - 5,2, Sr- 5,84, Pb - 2,48, I - 0,1, В - 95,0; концентрируют Ва, Мп, А1, В.
В медицине алкалоиды чайного куста применяются весьма широко. Кофеин показан при острой сердечно-сосудистой недостаточности, отравлении наркотическими веществами, мигрени, физической и умственной утомляемости. Кофеин возбуждает центральную нервную систему, особенно кору головного мозга, усиливая положительные условные рефлексы, учащает и усиливает глубину дыхания, повышает кровяное давление, диурез, возбуждает сердечную деятельность, расширяет сосуды, особенно сосуды головного мозга, сердца, почек. Кофеин малотоксичен. В больших дозах он может вызвать перевозбуждение центральной нервной системы, нарушение сердечной деятельности.
Теобромин применяется при стенокардии, атеросклерозе, гипертонической болезни и как мочегонное. В отличие от кофеина он оказывает менее выраженное стимулирующее действие на центральную нервную систему, сильнее расширяет сосуды сердца и почек, оказывает более выраженное диуретическое действие.
Теофиллин применяется при стенокардии и как мочегонное средство. По фармакологическому действию он близок к теобромину, но обладает большим мочегонным действием, сильно расширяет сосуды сердца.
Препарат витамина Р, получаемый из листьев чайного куста, применяется при геморрагическом диатезе, отеках, связанных с нарушением сосудистой проницаемости, кровоизлияниях на глазном дне, капилляротоксикозах, после-лучевых индуративных отеках, трофических язвах. Он снижает артериальное давление, уменьшает хрупкость и проницаемость капилляров, увеличивает количество тромбоцитов и повышает свертываемость крови.
Препараты - кофеин-основание (порошки, таблетки, растворы), метилкофеин (порошки, таблетки), теобромин (порошки), теофиллин (таблетки, растворы и свечи) и витамин Р из листьев чая (порошки). Кроме того, теобромин-натрий входит в состав препарата диуретин, а теофиллин является составной частью препарата эуфиллина.
Листья чайного куста широко используются для приготовления чая, действие которого на организм обусловлено всем комплексом содержащихся в нем веществ.
Семейство флакуртиевые.
Вечнозеленое дерево высотой 15-20 м, с гладкой серой корой. Листья очередные, длиной 18-25 см, кожистые, продолговато-эллиптические, заостренные, цельнокрайние, глянцевые, с выпуклым жилкованием снизу, короткочерешковые. Растение двудомное; цветы душистые, собраны в малоцветковые полузонтики. Чашечка состоит из 4 чашелистиков; венчик пятилепестный, желтый. Тычиночные цветы крупные, диаметром до 7,5 см. Тычинки многочисленные. Пестичные цветы с верхней одногнездной завязью и недоразвитыми тычинками. Плод крупный, ягодообразный, напоминающий апельсин, диаметром 6-8 см, с толстой плотной, губчатой желтовато-коричневой кожурой, содержит 7-13 семян, заключенных в мякоть плода. Семена напоминают лесной орех с бороздчатой скорлупой, неправильные, яйцевидно-треугольные, коричневато-желтые или сероватые, длиной 2-3 см и шириной 1,5 см. Эндосперм семени маслянистый, красновато-коричневый, зародыш центральный.
Растет в Бирме, Таиланде, по речным долинам, в сырых тропических лесах.
ГЕ|
Используются семена, из которых добывают чауль-мугровое масло.
Семена чаульмугры содержат жирное масло (до 38%), которое получают прессованием. Оно представляет собой желтоватую массу, содержащую глицериды циклических, ненасыщенных кислот, из которых наибольшую ценность для медицинских целей представляют чаульмуг-ровая, гиднокарповая, дегидрочаульмугровая кислоты и их гомологи - алепроловая, алепрестовая, алеприловая и алеприновая. В масле содержатся также свободные кислоты: олеиновая, пальмитиновая, стеариновая и их глицериды (13-60%) трипальмитин и стеародипальмитин; тарактогеновая, изогадолеиновая и арахиновая кислоты; фитосте-рин и хаульмугрол.
В медицине чаульмугровое масло применяется для лечения проказы; действие его обусловлено чаульмугровой и гиднокарповой кислотами. Кроме того, чаульмугровое масло используется в комплексном лечении трахомы. Оно задерживает рост кислоустойчивых бактерий (проказа, туберкулез). Из-за высокой токсичности чаульмугрового масла в медицинской практике применяется мугрол - смесь этиловых эфиров чаульмугровой и гиднокарповой кислот.
Препарат - мугрол (в капсулах).
Семейство лилейные.
Многолетнее травянистое растение, высотой 70-170 см. Корневище вертикальное или косое, мясистое, темно-бурое, длиной 5-8 см, усаженное многочисленными сочными шнуровидными светлыми корнями, толщиной 2-4 мм. Стебель прямой, округлый, утолщенный у основания с темно-бурыми остатками влагалищ. Верхняя часть стебля, цветоносы и цветоножки короткоопушенные. Листья очередные с дугонервным жилкованием, цельнокрайние, продольно складчатые, снизу короткоопушенные с длинными трубчатыми замкнутыми, налегающими друг на дуга влагалищами, закрывающими большую часть стебля. Нижние листья широкоэллиптические, средние - яйцевидно-ланцетные, самые верхние от ланцетовидных до линейных, сидячие, без влагалищ. Цветы желтовато-зеленые с округлояйцевидны-ми прицветниками, собраны в верхушечное метельчатое соцветие длиной 20-60 см. Цветоножки во много раз короче околоцветника.
Околоцветник диаметром до 2,5 см, шестираздельный до основания, широко раскрытый, с эллиптическими листочками, суженными с обеих сторон. Тычинки, числом 6, короче листочков околоцветника. Пестик из 3 сросшихся до середины плодолистиков с 3-гнездной верхней завязью и 3 столбиками. Плод - сухая яйцевидная многосемянная коробочка, длиной 1,5 см, разъединяющаяся на 3 плодика, раскрывающихся на внутренней стороне. Семена желтовато-бурые, плоские, эллиптические, ширококрылатые, длиной 6-10 мм.
Цветет с июня до августа.
Растет в лесной и лесостепной зонах европейской части России, в Сибири; встречается в горах Кавказа и Тянь-Шаня, преимущественно на заливных лугах, сырых лесных полянах и опушках, на высокотравных альпийских лугах. Заготовки чемерицы ведутся на Украине, в Беларуси, Грузии, Армении, Краснодарском крае, Башкирии и Поволжье.
Другие виды:
1)
чемерица
белая, растет в Карпатах;
2) чемерица остродольная, растет в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке;
3) чемерица чашецветная, распространена в Приморском крае;
4) чемерица
арктическая, растет в Арктике;
5) чемерица северо-американская,
культура ее возможна на юге и в средней полосе европейской части
России.
Все эти виды чемерицы близки к чемерице Лобеля и могут использоваться в медицине наравне с нею.
Используются корневища с корнями.
Все части чемерицы Лобеля содержат алкалоиды: корни - до 2,4%, корневища - до 1,3, трава - до 0,55%. Из корней и корневищ выделены алкалоид иервин (аминоспирт) и гликоалкалоид псевдоиервин (хлороформ).
Хорошо изучены алкалоиды чемерицы белой и чемери-'цы зеленой. Оба вида содержат в корнях и корневищах алкалоиды (до 1%): термин, иервин, изоиервин, рубииервин, изорубииервин, вератримин, псевдоиервин, вератрозин, гермерин, гермидин, протовератридин, протовератрины А и В и цевин.
Из корней и корневищ белой чемерицы выделены герми-тетрин, протоверин, дезацетилпротовератрин, веральбидин, геральбин, вератробазин, вератроилзигаденин, синаин, ве-рин, рубиверин.
Алкалоиды гермитрин, неогермитрин, изогермидин, гер-мбудин, неогермбудин и дезацетилнеопротовератрин найдены точько в зеленой чемерице. Основным структурным ядром всех изученных алкалоидов чемерицы являются ал-камины (аминоспирты) - вторичные и третичные основания, включающие пиперидиновый цикл.
Вератровые алкалоиды находятся в растении в виде свободных алкаминов, гликоалкалоидов (3-гликозиды алками-нов) и алкалоидов эфиров - сложных эфиров аминоспиртов с уксусной, 1-метил-этилуксусной, метилдэтилгликолевой, <х-метилмасляной, а, (i-диоксиметилмасляной кислотами.
Некоторые алкалоиды не являются нативными; они образуются при частичном омылении подвижных ацетильных групп эфиров и изомеризации алкаминов при переработке сырья.
1)
аминоспирты - рубииервин, изорубииервин;
2) глюкоалкалоид изорубииервозин.
II. Группа пергидробензфлуарена:
1)
аминоспирты - иервин, изоиервин,
вератрамин, термин, протоверин;
2) глюкоалкалоиды - псевдоиервин и вератрозин;
3) эфиры гермина - моноэфир протовератридин;
диэфиры гермерин, гермидин,
изогермидин (неогермидин), гермбудин, неогермудин, гермитрин, неогермитрин, германитрин, герминитрин; тетраэфир гермитетрин В (пиридин) и моноэфир зигаденина вератроилзигаденин;
4) эфиры протоверина:
а) триэфиры - дезацетилпротовератрин (пиридин), дезацетилнеопротовератрин.
б) тетраэфиры - протовератрин А, протовератрин В.
III. Алкалоиды неустановленного строения - веральбидин, геральбин, вератробазин, синаин, рубиверин, алкалоид X, тритерпен А, оноцерин и верин.
Надземная часть содержит:
макроэлементы (мг/г) - К - 22,8, Са - 18,6, Mg - 2,5, Fe - 2,5;
микроэлементы (мкг/r)- Mn- 0,31, Си- 1,35, Zn- 0,31, Со - 0,29, Cr - 0,28, Al - 0,81, Ba - 0,65, V - 0,27, Se - 6,67, Ni- 0,34, Sr- 1,04, Pb- 0,12, I- 0,06, Li- 24,0, B- 2,09; концентрирует Си, Br, Se, Al, Li, Ba.
В медицине препараты чемерицы Лобеля применяются против накожных паразитов человека и особенно животных. Экстракт чемерицы при наружном применении обладает выраженным противочесоточным действием. В ветеринарии отвар корня и корневищ используется для улучшения пищеварения и как рвотное. Настой чемерицы Лобеля эффективен при гиподерматозе крупного рогатого скота. Сумма алкалоидов чемерицы Лобеля в эксперименте снижает кровяное давление, одновременно значительно увеличивая амплитуду сердечных сокращений; раздражает окончания чувствительных нервов, вызывает сильное чихание и кашель. При приеме внутрь вызывает рвоту. Алкалоиды - эфиры чемерицы белой и зеленой - в зарубежных странах используются в медицине как гипотензивное средство. Протовератрин обладает длительным гипотензивным действием, снижая систолическое и диастолическое давление, вызывает брадикардию и расширение сосудов, уменьшает минутный объем сердца, уменьшает диурез и оказывает некоторое гипотермическое действие. Обладает малой широтой терапевтического действия. Лучший эффект наблюдается при гипертонической болезни I-II стадии. Протовератрин иногда назначают в комбинации с другими гипотензивными средствами. Он оказался эффективным при эклампсии и острых преэклампсических состояниях. Вератрамин понижает артериальное давление, урежает ритм сердца, блокирует прессорецепторы каротидного синуса, понижает возбудимость сосудодвигательного центра.
Гермитрин и неогермитрин возбуждают сосудистые ба-рорецепторы, повышают возбудимость сосудодвигательного центра. Широкому применению алкалоидов чемерицы в медицинской практике мешает их высокая токсичность -нередко наблюдаются острое падение сердечной деятельности, тошнота, рвота, поносы.
Препараты ~ настойка чемерицы, вода чемеричная.
Семейство сложноцветные.
Однолетнее травянистое растение высотой 15-100 см с небольшим сильно разветвленным стержневым корнем. Стебель прямой, голый или с редкими волосками, ветвистый почти от основания. Ветви супротивные. Листья с короткими крылатыми черешками, сросшимися своими основаниями, супротивные, чаще трехраздельные, длиной 3-7 см, с мелкими шиловидными ресничками по краям. Доли листьев ланцетные, пильчатые; средняя доля - крупная, пери-стонадрезанная; верхние листья обычно простые. Цветы все трубчатые, обоеполые, собраны в корзинки буро-желтого цвета, одиночные или по нескольку на концах стеблей, диаметром 6-20 мм. Обертка многолистная двурядная, наружные листочки, числом 4-8, зеленые, сходные с листьями, горизонтально отклоненные, цельнокрайние, суженные к основанию, шиповидно-реснитчатые по краям, длина их в 2-2,5 раза превосходит ширину. Внутренние листочки обертки короче цветов, буро-желтые или красноватые, широкоэллиптические, пленчатые. Общее ложе корзинки плоское с узкими пленчатыми прицветниками, равными по длине цветам. Чашечки нет, вместо нее над завязью имеется слабовыраженная окраина с 2-4 остающимися при плодах зазубренными щетинками. Венчик трубчатый, с 5 зубцами, грязновато-желтый. Тычинки, числом 5, со сросшимися в трубку пыльниками, окружающими столбик. Пестик с нижней одногнездной трехгранной завязью и 2 линейными, загнутыми наружу рыльцами. Плоды - продолговато-обратнояйцевидные, сильно сплюснутые семянки, длиной 6-8 мм, с остриями на вершине, усаженными зубчиками, обращенными вниз; зубчики имеются и на ребрах семянок.
Цветет с конца июня до сентября, плодоносит с конца сентября.
Растет по всей территории России, кроме Крайнего Севера, по сырым берегам водоемов, на болотах, в канавах,
как сорное растение в огородах, на полях. Заготавливается в средней полосе европейской части России, на Украине и Северном Кавказе. Разработаны приемы возделывания
череды с урожаем товарной продукции до 24 ц с гектара. Используются листья и молодые верхушки (трава),
собираемые до цветения и в начале его.
Химический состав череды изучен мало. Установлено, что она содержит следы эфирного масла, слизь, дубильные вещества, горечи, каротин и аскорбиновую кислоту.
Надземная часть содержит:
макроэлементы (мг/г) - К - 40,4, Са - 11,4, Mg - 3,5, Fe - 0,2;
микроэлементы (мкг/г)- Мп- 0,16, Си- 0,45, Zn- 0,81, Со- 0,02, А1- 0,14, V- 0,08, Se- 4,17, Ni- 0,08, Sr- 3,11, Pb - 0,03, В - 87,2; концентрирует Zn, Sr, Se.
В медицине трава череды используется для приготовления лечебных ванн, широко применяемых в детской практике при диатезах с уртикарной сыпью, скрофулезом, молочным струпом и себореей головы. Настой череды внутрь применяется как мочегонное и потогонное средство и как горечь для улучшения аппетита.
Экспериментально установлено, что парентеральное введение настойки череды оказывает седативное действие, снижает артериальное давление и увеличивает амплитуду сердечных сокращений.
Препараты:
настой травы череды, готовят из расчета 10,0 сырья на 200,0 воды, принимают по 1/3-1/2 стакана 2-3 раза в день;
для ванн используют по 1 стакану настоя череды.
Трава выпускается в брикетах по 75,0 (по 10 долек) и в пачках по 100,0.
Семейство розоцветные.
Дерево высотой до 16 м с раскидистой кроной и стволом диаметром до 40 см, с темно-серой блестящей корой и большим количеством крупных чечевичек, лущащихся поперек
тонкими бумагообразными пленками. Молодые веточки пушистые. Листья яйцевидные или эллиптические длиной 5-13 см и шириной 3-6 см, остроконечные с ширококлиновидным, округлым или сердцевидным основанием и неровными зубцами, на нижней стороне листьев - многочисленные плоские железки. Черешки, длиной 1,5-2,5 см, тонко белоопу-шенные. Цветы по 2-20 шт. собраны в кисти длиной до 5 см и шириной 2 см с 1-2 листьями при основании. Венчик белый диаметром до 7-10 мм. Плод- мелкая суховатая шаровидно-яйцевидная костяшка диаметром 3-5 мм, черного цвета, несъедобная, с яйцевидной косточкой длиной 3-4 мм и шириной 2,5-3 мм. Цветет в мае, плодоносит в августе-сентябре. Растет на Дальнем Востоке, в Корее и Китае. Размножается посевом семян на глубину 3-4 см при норме высева семян 2 кг на 1 погонный метр. Плоды заготавливают в период их полного созревания, очищают от примесей и сушат в сушилках, в печах при температуре 50-70°С, в хорошую погоду - на солнце. Срок хранения плодов - 3 года.
Используются плоды, содержащие дубильные вещества (до 0,48%), органические кислоты (до 0,57%), витамин С, каротин.
Применение черемухи Маака то же, что и черемухи обыкновенной, - как вяжущее при расстройствах кишечника. Плоды в сухом виде измельчают в муку и используют в качестве начинки для пирогов и для киселей с медом.
Кора и плоды применяются для окрашивания кожи, шерсти и тканей в зеленый и буро-красный цвет.
Древесина является хорошим материалом для отделочных работ и изготовления мебели.
Семейство розоцветные.
Высокий кустарник или дерево высотой 2-10 м. Цветы, листья и кора обладают своеобразным запахом амигдалина, особенно при их растирании. Кора матовая, черно-серая, растрескивающаяся, на молодых ветвях коричневая с беловато-желтыми чечевичками. Листья очередные, короткочерешковые, эллиптические, с ширококлиновидным или округлым основанием и короткой острой верхушкой, длиной до 15 см. Край листа тонкопильчатый с зубцами, оканчивающимися красно-бурыми железками. Сверху листья матовые и морщинистые, снизу сизые. Прилистники шиловидные, железистозубчатые, раноопадающие. Цветы ароматные, в густых многоцветковых поникающих кистях длиной 8-12 см. Гипантий чашевидный, голый снаружи, мохнатый внутри, с 5 короткими трехгранными железистыми по краям чашелистиками. Венчик пятилепестный, диаметром 5-7 мм. Лепестки обратнояйцевидные, белые, с очень короткими ноготками. Тычинок до 20, пестик сидячий на дне ги-пантия с верхней свободной завязью, голым столбиком и плоским рыльцем. Плоды - шаровидные черные костянки диаметром 7-10 мм, лоснящиеся, сладкие, сильно вяжущие. Косточка округлояйцевидная, извилисто-выемчатая.
Цветет в мае-июне, плодоносит в августе-сентябре.
Растет в лесной и лесостепной зонах европейской части России, Западной Сибири и Казахстана, на Кавказе, по берегам рек, в приречных лесах в зарослях кустарников, на лесных опушках и прогалинах; часто разводится.
Используются плоды.
В листьях, цветах, коре и семенах черемухи содер-
жатся гликозид амигдалин, распадающийся на бензальде-гид, синильную кислоту и глюкозу; свободная синильная кислота (в коре - до 0,09%, в листьях - до 0,05%), дубильные вещества (в коре до 3%). Больше всего амигдалина содержится в коре (2%) и семенах (1,5%). В коре, кроме того, содержится гликозид прулауразин. Запах цветов и листьев обусловлен наличием горькоминдального масла, содержащего гликозид пруназин, аммиак, изоамиламин, триме-тиламин и синильную кислоту. В плодах содержатся яблочная и лимонная кислоты, сахара (до 5%); в листьях - аскорбиновая кислота (до 200 мг%).
Плоды содержат:
макроэлементы (мг/г) - К - 14,9, Са - 5,5, Mg - 1,5, Fe - 0,15;
микроэлементы (мкг/г)- Мп- 13,6, Си- 26,2, Zn- 16,1, Сг - 0,48, А1 - 74,48, Se - 0,06, Ni - 2,24, Sr - 2,56, Pb - 1,76, В - 0,9; концентрируют Си, Со, особенно Со.
В медицине плоды черемухи, обладающие выраженным вяжущим действием, применяют как противопоносное средство, заменяющее плоды черники.
Препараты:
плоды, выпускаются в пачках по 50,0;
отвар плодов черемухи, готовят из расчета 10,0 сырья на 200,0 воды. Принимают по 1/4 стакана 1-2 раза в день;
настой плодов черемухи, готовят из расчета 10,0 плодов на 200,0 воды. Принимают по 1/2 стакана 1-2 раза в день за 30 мин до еды.
Семейство брусничные.
Кустарничек высотой 15-40 см, с отклоненными гладкими остроребристыми зелеными ветвями. Листья очередные, короткочерешковые, мелкопильчатые, длиной 10-28 мм. Цветы одиночные, поникающие, на коротких цветоножках. Чашечка с нешироким цельнокрайним отгибом. Венчик кувшинчато-шаровидный, зеленовато-розовый, 4-5-зубча-тый. Тычинок 8-10, пыльники с длинными придатками на связнике. Пестик с нижней 4-5-гнездной завязью. Плод-сочная шаровидная ягода диаметром 10 мм, черно-синяя с сизоватым налетом, приплюснутой верхушкой и остатками чашечки в виде небольшой кольцевой оторочки. Мякоть красновато-фиолетовая; семена многочисленные, светло-бурые, яйцевидные, длиной 1 мм.
Цветет в мае, плодоносит в июле-сентябре.
Широко распространена в зоне хвойных, преимущественно еловых, лесов европейской части России и Сибири, заходя в тундровую зону, проникая до Забайкалья и Якутии. Изолированно встречается на Дальнем Востоке и в субальпийском поясе Кавказа.
Используются ягоды и листья, собираемые в период цветения.
Другой вид - черника кавказская, растет в горных лесах Западного Кавказа, используется вместо черники обыкновенной.
Ягоды черники содержат дубильные вещества пиро-катехиновой группы (до 12%); антоцианы - гликозиды и га-лактозиды дельфинидин-хлорида; монометиловый эфир хлоридов дельфинидина и мальвидина, смесь которых известна под названием "миртиллин". Кроме того, в ягодах содержатся органические кислоты - лимонная, яблочная, янтарная, хинная, молочная, щавелевая (до 7%), сахар (до 30%), витамин С (6 мг%), каротин (0,75-1,6 мг%), витамин В, (0,04 мг%); в семенах- жирное масло (до 31%) и протеин (до 18%); в листьях- дубильные вещества (до 20%)-производные пирокатехина; арбутин (до 1,6%), гидрохинон (1%), аморфный гликозид миртиллин (1%), гликозид нео-миртиллин (2:), флавоноиды кверцетин и его гликозиды 3-арабинозид кверцетина, изокверцитрин, кверцитрин, диг-ликозид кверцетина, рамнозид кверцетина; аскорбиновая кислота (до 250 мг%), тритерпеновый и цериловый спирт; смоляная, олеаноловая, урсоловая и хинная кислоты и эфирное масло.
Надземная часть содержит:
макроэлементы (мг/г) - К - 8,4, Са - 3,6, Mg - 1,6, Fe - 0,2;
микроэлементы (мкг/г) - Мп - 1335,0, Си - 12,5, Zn - 26,6, Со - 1,28, Мо - 0,64, Сг - 0,24, А1 - 242,4, Ва - 102,64, Se - 0,19, Ni - 1,12, Sr- 16,0, Br- 145,2, Pb - 47,68, В - 77,6,1 - 0,15; концентрирует Mn, Pb, Ba, Se, может накапливать Си, Сг.
В медицине ягоды черники применяются как нежное вяжущее и диетическое средство при острых и хронических расстройствах желудочно-кишечного тракта, особенно эффективное при поносах у детей и острых энтероколитах у взрослых. Вяжущее действие ягод черники обусловлено наличием дубильных веществ. Содержащийся в листьях гликозид неомиртиллин значительно снижает содержание сахара в крови при экспериментальном аллоксановом диабете у животных. Миртиллин, добываемый из ягод, используется в гистологической практике вместо импортного гематоксилина.
Препараты - ягоды в виде настоя, сиропа, в составе желудочных чаев. Настой плодов входит в состав желудочного вяжущего чая; в состав противодиабетического сбора афрозитина, используется в пищевой промышленности, из ягод готовится вкусное нежное варенье.
Семейство бурачниковые.
Двулетнее сероопушенное растение высотой 40-100 см, с неприятным мышиным запахом, исчезающим при высыхании. Корень стержневой, вертикальный, маловетвистый, утолщенный на верхушке, буро-красный, диаметром до 1-2,5 см. Стебли одиночные, иногда числом 2-3, бороздчатые, сильноветвистые в верхней части, сероватые, мягково-лосистые. Листья прижатоопушенные, слегка седые, снизу почти войлочные; прикорневые - засыхающие ко времени цветения, продолговато-ланцетные, острые, постепенно переходящие в черешки, вместе с которыми достигают в длину 15-20 см. Стеблевые листья, постепенно уменьшающиеся кверху, ланцетные, острые; нижние из них - черешковые, верхние - сидячие. Соцветие метельчатое, почти безлистое, состоит из 2 конечных и нескольких боковых завитков. Цветы пятичленные, диаметром 5-7 мм, на цветоножках. Чашечка длиной 3-5 мм, до основания разделенная на продолговатые тупые доли. Венчик воронковидный, грязно-темно-красный, иногда красно-синий, редко - белый, с трубкой длиной 2-3 мм и пятилопастным отгибом, с продолговатыми сосочковидными выступами в зеве. Тычинок 5, пестик с верхней 4-гнездной завязью, коротким призматическк-колонковидным столбиком и небольшим
головчатым рыльцем. Плод состоит из 24 орешков, заключенных в остающуюся чашечку, длиной 5-7 мм, сплюснуто-яйцевидных с плоским диском на спинке и усаженных якоревидными цепкими шипиками.
Цветет в мае-июне, в северных районах - в июле-августе. Плодоносит в июле-сентябре.
Широко распространен почти по всей территории европейской части России, на Кавказе, реже в Сибири, на Тянь-Шане. Растет как сорное растение на пустырях, железнодорожных насыпях, вдоль дорог, на полях, обрывах, прибрежных галечниках.
Используются корни, выкапываемые в августе-сентябре, и листья, собираемые во время цветения растений.
В корнях и семенах чернокорня лекарственного содержатся алкалоиды циноглоссин (0,12% в свежем растении), циноглоссеин; гликоалкалоид консолидин, дающий при гидролизе консолицин и декстрозу; гелиосупин. Содержание алкалоидов в надземных частях растения второго года вегетации достигает 1,59%, в плодах - 0,6, в листьях и корнях первого года вегетации - 0,24-0,39%. Кроме того, растение содержит горечь циноглоссоидин; в корнях - красящее вещество; в траве- эфирное масло (0,1%), холин, смолы и гумми; в семенах - жирное масло (40%).
В народной медицине чернокорень применяется как успокаивающее при болях, судорогах, кашле, как мочегонное и в виде примочек при фурункулезе, ожогах, укусах змей. Алкалоид циноглоссин обладает слабым кураре-подобным действием. Сок растения и корни используются как инсектицидное средство и для борьбы с грызунами.
Семейство лютиковые.
Однолетнее травянистое растение высотой 20-50 см. Стебель прямостоячий, гранистый, иногда фиолетовый. Листья жесткие, дважды-триждыперисторассеченные на узкие линей-
но-щетинистые дольки с завернутыми вниз краями. Листовки, числом 5, вздутые, длиной 1-1,5 см, сросшиеся почти до вершины; носик по длине равный или несколько короче листовки. Семена поперечно-морщинистые, трехгранные.
Родина - Средиземноморье. Растет на Балканах, в Малой Азии, в европейской части России, в Крыму, Западном Закавказье. Размножается семенами посевом в грунт на глубину 1,5-2 см и рассадой.
Используются семена.
Семена чернушки дамасской содержат алкалоиды - де-масцин (0,1-0,3%) и демасцинин; эфирное масло (0,37-0,5%); сесквитерпеновые углеводороды, а, р-элемен; а, р-селинен; стероиды, витамин Е; жирное масло (31,7-42,0%); макроэлементы (мг/г) - К - 8,8, Са - 8,2, Mg - 3,3, Fe - 0,06; микроэлементы (мкг/г) - Мп - 20,6, Си - 9,60, Zn - 29,7, Mo - 0,48, Cr- 0,24, Se- 0,32, Sr- 0,16, Pb - 2,08, В - 0,2,1- 0,07.
Применяется при нарушениях пищеварительного тракта, как мочегонное, ветрогонное средство и как средство, регулирующее менструальный цикл.
Препараты - нигедаза, применяется при нарушениях пищеварительного тракта; эфирное масло, используется в парфюмерии; экстракт семян чернушки дамасской, стимулирует прорастание семян других видов растений.
Семейство бобовые.
Многолетнее травянистое растение высотой 30-100 см, со слегка сплюснутым 4-гранным стеблем и длинным ползучим ветвистым корневищем. Листья однопарные с бескрылым желобчатым черешком, заканчивающимся простым или маловетвистым усиком; листочки продолговато-ланцетные, заостренные, длиной 2-4 см; прилистники крупные, похожие на листочки, стреловидные с 2 неравными лопастями при основании. Цветоносы длиннее листьев, несут кисть из 3-10
цветков, сидящих на опушенных цветоножках. Чашечка трубчато-колокольчатая, опушенная с треугольно-ланцетными, на конце - шиловидными зубцами, по длине почти равными трубке. Венчик мотыльковый, ярко-желтый, длиной до 15 мм. Тычинки, числом 10, двубратственные. Пестик с верхней голой завязью и плоским линейным столбиком. Плод - продолговато-линейный, сплюснутый, сидячий черный боб длиной 2,5-3,5 см, с сеткой жилок на створках. Семена красно-бурые, сжатоокруглые.
Цветет в конце июня-июле, плодоносит в конце июля-августе.
Растет почти по всей территории европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане, на юге Восточной Сибири, на влажных почвах по лугам, лесным опушкам, полянам, в зарослях кустарников.
Используется надземная часть (трава).
Химический состав чины луговой изучен недостаточно. Содержит аскорбиновую кислоту: в листьях - до 800 мг%, в цветах - до 700, в стеблях - до 5 мг%; каротин (10-22%), протеин (17-28%), горькие вещества, алкалоиды. Кроме того, листья содержат лейкоантоциановые соединения, которые при гидролизе дают лейкоцианидин и лейкодель-финидин; флавоноиды кверцетин и кемпферол; кофейную и феруловую кислоты.
В народной медицине настой из травы чины луговой применяется как отхаркивающее средство при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей.
Семейство губоцветные.
Многолетнее шершавоволосистое травянистое растение высотой 30-120 см, с неприятным запахом. Корневище расположено близ поверхности почвы, ползучее, укореняющееся в узлах. Стебли 4-гранные, полые, чаще прямые,
простые или ветвящиеся вверху, железистоклейкие. Листья супротивные, черешковые, тонкие, темно-зеленые, заостренные, крупногородчатопильчатые, длиной 10-12 см. Нижние листья яйцевидные, остальные - продолговато-яйцевидные, с глубокосердцевидным основанием. Цветы многочисленные, на коротких цветоножках, собраны по 6-8 шт. в ложные мутовки, расположенные в пазухах мелких, продолговато-ланцетных, цельнокрайних прицветных листьев. Мутовки на концах стеблей, в свою очередь, образуют длинные колосовидные соцветия. Мутовки соцветия внизу расставленные, сверху сближенные. При основании цветоножек находятся очень короткие линейные прицветники. Чашечка трубчато-колокольчатая, опушенная длинными отстоящими волосками, с 5 колючезаостренными почти равными зубцами. Венчик длиной 13-17 см, двугубый, темно-пурпурный, по длине в 1,5-2 раза превышает чашечку. На нижней губе венчика имеются волнистые белые линии. Тычинки, числом 4, расположены над верхней губой. Тычиночные нити волосистые в нижней части, выдаются из венчика. Пестик с верхней четырехраздельной завязью. Плоды - темно-бурые, голые, широкояйцевидные, притупленные на верхушке орешки, диаметром 1,5 мм.
Цветет в июне-августе, плоды созревают с июля до осени.
Растет почти по всей средней и северной полосе европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири и в горных лесах Казахстана, в лесистых оврагах и по берегам речек, в тенистых широколиственных, березовых, пихтовых и смешанных лесах, в ольшанниках, на гарях, вырубках и высокотравных лугах, на влажных, богатых гумусом почвах.
Используется трава, собираемая во время цветения. Химический состав
чистеца лесного изучен мало.
В траве содержатся бетаиновые соединения - бетаин, бетони-цин, турицин, тригонеллин, холин, аллантоин, стахидрин; кроме того, дубильные вещества, органические кислоты, аскорбиновая кислота, эфирное масло, смолы и углеводы.
В медицине препараты чистеца лесного применяются в акушерско-гинекологической практике в послеродовом
периоде при атонии матки для ускорения ее обратного развития, при мено- и метрорагиях. В эксперименте установлена малая токсичность, седативное действие на центральную нервную систему, гипотензивное действие; повышает силу сердечных сокращений, не оказывая существенного влияния на их ритм, повышает тонус и усиливает сокращение мускулатуры матки. Препарат - настой травы.
Семейство маковые.
Многолетнее травянистое растение высотой 30-100 см, содержащее во всех частях оранжевый млечный сок. Корень стержневой, ветвистый, с коротким корневищем. Стебли ветвистые. Листья очередные, сверху зеленые, снизу сизоватые, в очертании широкоэллиптические. Пластинки листьев глубоконепарноперисто-раздельные с крупными яйцевидными извилистолопастными или надрезанногородча-тыми долями, часто низбегающими у основания. Нижние листья черешковые, верхние - сидячие с меньшим количеством долей. Цветы собраны на концах стебля и ветвей в зонтиковидные соцветия, на цветоножках 0,5-0,25 см, в период плодоношения удлиняющихся в длину до 5 см. Чашечка состоит из 2 чашелистиков, обычно опадающих при раскрывании цветка. Венчик правильный из 4 ярко-желтых, обратнояйцевидных лепестков длиной 8-16 мм. Тычинки многочисленные, короче венчика; пестик с верхней удлиненно-цилиндрической одногнездной завязью. Плод -стручковидная коробочка длиной до 5 см, открывающаяся 2 створками, от основания к вершине. Семена длиной 1-2 мм, яйцевидные, черно-коричневые, блестящие, с белым гребневидным придатком.
Цветет с мая до осени, плоды созревают с июня.
Растет на Кавказе и в европейской части России, кроме северных районов, реже - в Сибири и на Дальнем Востоке, проникая до восточного Тянь-Шаня. Чаще всего растет как сорняк в садах, на огородах, близ жилья, на выгонах.
Используется трава.
Все органы растения содержат алкалоиды - хелидо-нин, гомохелидонин, хелеритрин, метоксихелидонин, ок-сихелидонин, сангвинарин, протопин, а-аллокриптонин, р-аллокриптонин, скартеин, берберин, хелидамин, d, 1-сти-лопин, 1-стилопин (дефиллин), коптизоин, оксисангвина-рин, хелирубин, хелилютин и другие малоизученные соединения; трава - алкалоиды (0,97-1,87%), эфирное масло (0,01%), аскорбиновую кислоту (до 171 мг%), витамин А (14,9 мг%); хелидоновую, яблочную, лимонную и янтарную органические кислоты, флавоноиды и сапонины; семена - жирное масло (до 40%); корни - алкалоиды (1,9-4,14%).
Трава, кроме того, содержит:
макроэлементы (мг/г) - К - 58,2, Са - 27,2, Mg - 4,3, Fe - 0,6;
микроэлементы (мкг/г) - Мп - 0,16, Си - 1,34, Zn - 1,16, Со -0,31, Мо - 12,5, Сг - 0,33, А1 - 0,25, Ва - 2,48, V - 0,2, Se - 12,5, Ni - 0,35, Sr- 0,49, Pb - 0,14,1 - 0,08, Br- 111,6, Ag- 8,0, В -55,0; концентрирует Си, Zn, Mo, Ba, Se, Ag, Fe, Br.
В медицине препараты чистотела применяются для прижигания бородавок и кандилем, при папилломатозе гортани и начальных формах красной волчанки, а кроме того, внутрь при заболеваниях печени и желчного пузыря. В эксперименте препараты чистостела задерживают рост злокачественных опухолей, обладают фунгистатическим и бактериостатическим действием в отношении туберкулезной палочки. Хелидонин действует подобно морфину, вызывая сначала угнетение, а затем паралич центральной нервной системы. Томохелидонин является судорожным ядом, сильным местным анестетиком. Хелеритрин обладает местно раздражающим действием. Сангвинарин оказывает кратковременное наркотическое действие с последующим развитием стрихниноподобных судорог, возбуждает пери-